Wahlpflichtmodul 3

Das Wahlpflichtmodul 3 wird im vierten Semester angeboten. Es kann zwischen den Modulen Existenzgründung sowie Naturheilkunde gewählt werden.

Existenzgründung:

Ernährungstherapie findet oft im Rahmen freiberuflicher Beratung statt. Eine erfolgreiche Selbständigkeit setzt die Kenntnis verschiedener Basisfaktoren voraus, welche in diesem Wahlpflichtmodul vermittelt werden. Die Studierenden verfügen über Kenntnisse zur fachgerechten Planung der Gründung, zu Wachstumsstrategien, Analyse und Reaktion auf die Marktentwicklung sowie Preisanalyse und Kundenansprache. Die Studierenden sind in der Lage, einen investoren- und bankentauglichen Businessplan zu entwickeln.

Naturheilkunde:

Die Studierenden des Wahlpflichtmoduls kennen die Grundidee von Naturheilverfahren, haben Kenntnisse zur ganzheitlichen Betrachtung von Erkrankungen und können konventionelle Therapieansätze und Ansätze aus der Naturheilkunde in der Therapie von ernährungsabhängigen Erkrankungen beschreiben und diskutieren. Sie kennen wissenschaftliche Untersuchungen zum Wirksamkeitsnachweis der Methoden in der Naturheilkunde und sind in der Lage, nutritive Möglichkeiten und Grenzen der Naturheilkunde zu erkennen.

• Ernährungstherapie